2-я Международная научно-техническая конференция «Химия и технология жиров»
На конференции будут рассмотрены вопросы современного состояния и ключевые тенденции развития научных и технологических направлений масложировой промышленности, рынок масличных культур, технологическое оборудование отрасли.
Целевая аудитория: специалисты масложировой отрасли, сотрудники научно-исследовательских и учебных институтов пищевых направлений, предприятия, занимающиеся переработкой и использованием масложирового сырья и продукции, производители оборудования для масложировой отрасли.
Рабочий язык конференции: украинский, русский, английский.
Программа конференции включает пленарные заседания и работу секций в виде устных и стендовых докладов.
Ожидаемое количество участников – не менее 250 человек.
Основные тематические направления*
Секция 1. Текущие тенденции масложирового рынка. Перспективы развития отрасли.
- Итоги 2008/09 МГ и перспективы нового масличного сезона 2009/10
- Сырьевая база масложировой отрасли Украины: ближне- и дальнесрочные перспективы
- Потенциал Украины на мировом рынке растительных масел
- Современное состояние и проблемы масложировой отрасли
- Анализ рынка масложировой продукции
- Инвестиции и инновации в масложировой отрасли Украины в условиях мирового экономического кризиса. Оценка рисков при инвестировании на современном этапе
- Логистика масложирового рынка
Секция 2. Процессы добывания растительных масел
- технологические методы подготовки семян к переработке;
- современные технологии экстракционных процессов;
- нетрадиционное масличное сырье, перспективы его использования в качестве сырьевой базы для масложировой промышленности;
- использование побочных продуктов добывания масел;
- физиология и химия питания.
Секция 3. Переработка растительных масел и жиров
- новые технологические процессы переработки масел;
- перспективы использования пищевых ингредиентов. Создание новых продуктов питания на их основе;
- расширение ассортимента продуктов переработки жиров;
- пищевые ПАВ;
- современные аспекты ферментных технологий;
- специальные жиры;
- окислительные процессы;
- развитие производства функциональных, лечебных, профилактических продуктов питания;
- инновационные технологии производства жиросодержащих продуктов питания;
- косметические препараты на жировой основе.
Секция 4. Техническое регулирование и безопасность продукции
- техническое регулирование при производстве и хранении масложировой продукции;
- безопасность пищевых продуктов;
- актуальные вопросы изменение нормативно-технической документации;
- гигиена продукции и оборудования масложировых предприятий.
Секция 5. Инновационное оборудование масложировой промышленности
- теоретическое и экспериментальное исследование массообменных, тепловых, гидродинамических процессов в масложировой промышленности;
- современное аппаратурное оформление основных производств масложировой промышленности;
- пути повышения технико-экономической эффективности производства;
- современные технологии маркировки;
* В программе возможны изменения.
Желающим выступить на конференции необходимо до 15 июня 2009 г. подать в Оргкомитет доклады для включения в программу и опубликования. Доклады будут опубликованы в сборнике материалов конференции.
Оргкомитет принимает стендовые доклады, а также ознакомительно-иллюстративную информацию.
Контакты
Заявки на участие в работе конференции и темы сообщений направлять в оргкомитет по адресу:
УкрНИИМЖ, пр. Дзюбы, 2А, г.Харьков, 61019,Украина
или по электронной почте nti@fatoil-kharkov.com
Контактный тел: +38 057 376 39 36 Гуртовая Ольга Ивановна
По вопросам размещения информации о компании и рекламы в каталоге конференции и на баннерах, организации экспоместа и т.п. обращаться в ИА «ЭКСПЕРТ АГРО»:
Контактный тел/факс: +38 056 725 02 09 – Листопад Валерия Леонидовна
e-mail: expert_agro@i.ua
ЗАЯВКА
на участие в Международной конференции
«ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ЖИРОВ»
21-25 сентября 2009 г, АР Крым, пос. Кореиз, сан. «Мисхор»
Фамилия _____________________________________
Имя ________________________________________
Отчество _____________________________________
Должность ____________________________________
Организация ___________________________________
Страна ________________________________________
Контактный тел. ____________________________
E-mail: ________________________________________
Форма участия: – доклад на секции
– стендовый доклад
– в качестве слушателя
– генеральный спонсор
– спонсор
– спонсор секции
– рекламодатель
Бронирование проживания оргкомитетом ___________
Заполненную заявку на участие в работе конференции направлять в оргкомитет:
RSS Канал